之一，其制造流程与工艺有500多年前史，出产工序极为严厉。因其需用西樵山清泉才干制成松软甜美的大饼，故被称为”西樵大饼”。
正宗的西樵大饼尺度要够大，分量也要足，一般直径为18-22cm，每个能有半斤重，口感松软甜美、进口即化，色彩白中微黄，不起焦。一个清闲的下午、一个西樵大饼、一杯清茶，夸姣不过如此。
“煎堆碌碌，金银满屋”，已有过百年前史的九江煎堆是佛山人的传统年货特产，2015年被列入广东省非物质文化遗产，是全国仅有的扁煎堆。
九江煎堆以糯米粉，片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼为首要资料，色泽金黄，甘香松脆，是不少本地邻居过节送礼佳品。
说到“百富露珠牛奶”，信任老广们都不生疏。这个伴随着一代人芳华回忆的滋味，产自南海桂城30余年本乡品牌，是不少邻居的心目中的“白月光”。
佛山市南海区水牛奶研讨开发有限公司地处广佛接壤的三山科技构思产业园，占地面积达25亩，产能达150吨/天。据统计，单是一天就会有17-18吨的奶品在这里完结“出产加工”“包装变身”“质量检验”，随后从南海桂城，发向珠三角各地的几百家出售门店。
南海本乡最老字号的酱油品牌，非奇峰味业莫属，源起清朝，至今已有200多年前史，具有超越100种酱油。
选用高蛋白、非转基因、当年采收的东北大豆，直接天然生晒、发酵、制曲黄……每瓶酱油都阅历6个月才得以问世。
奇峰出品的酱油历来以其共同的酱香、鲜美的味泽、澄明的身形、光润的色泽，被誉为酱油中的极品，更是九江河鲜的最佳伙伴。
在南海狮山，有一家始创于1985年的老字号雪糕企业，以用心的选料与亲民的价格，为我们送上一份“透心凉”，它便是佛山市南宝冷冻食物有限公司，邻居们熟知的香域湾正是其旗下品牌之一。
在南宝公司成立时就开端出产的“粤宝”牌雪糕，一直以来收成了不少好评。为满意顾客趋于多元化的需求，南宝公司决定在传承中立异，在2016年拓荒了愈加年轻化的立异品牌——香域湾，质量上乘且价格亲民，深受喜欢。
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